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LE CIMATE MONTEFALCO ROSSO DOC 2012

VINO > ROSSO

   
Montefalco rosso DOC 2012
Caratteristiche organolettiche: Ottenuto da uve Sangiovese, Cabernet, Merlot e Sagrantino. Colore limpido luminoso e consistente. Al naso invitante, con sentori di prugna e ciliegia. Avvolgente, caldo e morbido in bocca, con tannino elegante che ben si amalgama alla struttura. Affina 6 mesi in bottiglia. Si abbina bene con primi saporiti e carne alla griglia. Vinificazione: Le diverse varietà vengono raccolte e vinificate in epoche diverse. La fermentazione viene effettuata in serbatoi di acciaio a temperature controllate di 25 °C. La macerazione con le bucce ha una durata di 15 gg durante la quale vengono effettuate tre rimontaggi al dì. Affina 12 mesi in botti di rovere.
11.10 euro
.
Disponibile in pronta consegna
   
 

Produttore: Le Cimate (Vedi scheda)
Provenienza: Umbria
Denominazione: Montefalco DOC
Peso confezione: 1300gr
Volume: 0.75lt
Dati analitici: Percentuale alcool: 14,5% temperatura ideale di servizio: 18° c ph: 3,60 zuccheri residui: 2,1 g/l solforosa libera: 33 mg/l solforosa totale: 85 mg/l acidità totale: 5,33 g/l

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