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LE CIMATE MACCHIETO SUPER UMBRIAN ROSSO 2012

VINO > ROSSO

   
Macchieto super umbrian rosso 2012
Caratteristiche organolettiche: Il vino è ottenuto da uve Sagrantino e Cabernet, raccolte in epoche diverse ed assemblate solo dopo la vinificazione. Elegante, con un tannino morbido e avvolgente. Invitanti sentori di mora e tenui spunti balsamici compongono il quadro olfattivo. Al palato è caldo, morbido e molto intenso. Si abbina con secondi piatti a base di tartufo. Vinificazione: Dopo la diraspa-pigiatura l'uva macera per 20 giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con 3 rimontaggi al giorno e delestage frequenti. Dopo la fermentazione malolattica il vino è messo in barriques nuove per 24 mesi, dopodiché viene riassemblato, chiarificato e stabilizzato.
14.40 euro
.
Disponibile in pronta consegna
   
 

Produttore: Le Cimate (Vedi scheda)
Provenienza: Umbria
Denominazione: Umbria IGT
Peso confezione: 1300gr
Volume: 0.75lt
Dati analitici: Percentuale alcool: 15% temperatura ideale di servizio: 16-18° c ph: 3,48 zuccheri residui: 1,8 g/l solforosa libera: 25 mg/l solforosa totale: 84 mg/l acidità totale: 5,40 g/l

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